תגית: קינואה

סלט קינואה סלק

מחפשים סלט שהוא כמו ארוחה שלמה, או תוספת נהדרת לכל ארוחה? סלט קינואה עם סלק הוא סלט בריא, מרענן וגם נראה נפלא.   אופן הכנת סלט קינואה סלק… להמשך »

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: טעימאוד )

‫פילאף פול ירוק וקינואה‬

‫סופשבוע סופר רגוע עבר על יושבי הבית, בעודם מתמתחים במיטתם, קוראים עיתונים וצופים לראשונה בחייהם באנני הול. סרט טוב, עם מנה גדושה של נוירוטיות, ששלחה את יושבת הבית להירגע במטבח. ומה יותר מרגיע…

[[ This is a content summary only. Visit my website for full links, other content, and more! ]]

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫מתכונים שנראים טעימים‬ )

קינואה וירקות- בישול ללא מים בסיר GCC

את סירי ה GCC גיליתי כבר לפני כמה שנים, אבל הם היו כ"כ יקרים ולא יכולתי להביא את עצמי לקנות לי אחד.
ואז הייתה לי סדנת בישול אחת שאליה הזמנתי את רבקה ואיתן לנצ'נר, היבואנים של הסירים האלה בארץ, להדגמה.
זה היה באמת מדהים. מאפשר כ"כ הרבה אפשרויות של הכנת אוכל, של כל דבר בעצם והכל תו"כ שמירה על הערכים התזונתיים של המזון הבסיסי.
אז החלטתי בסתר לבי שאקנה לי סיר אחד ליום הולדתי הקרוב.
ואז אמא שלי הפתיעה אותי והחליטה לקנות לעצמה סיר כזה, אז אמרתי לה שגם אני מתכוונת, אז היא פינקה אותי בסיר כמו שלה בדיוק….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: מה יש לְצהריים? )

ארוחת קומבינציה

לא הייתה לי ארוחה של ממש, אבל היו לי כמה וכמה מנות בבית.
החלטתי להרכיב אותן לארוחה אחת משביעה ומזינה, בצלחת אחת.

מה היה לי?
שאריות מרק כתום מלפני יומיים- שלושה
תבשיל פשוט של קינואה ביחד עם כרובית ותפו"א (ואריאציה של משהו שלא הצליח, בסגנון מדפקט לאפקט)
הפסטרמה הבייתית המעולה בהשראתו של דעאל

בסיר חיממתי את המרק ביחד עם כמה כפות מתבשיל הקינואה.
הוספתי פרוסות דקיקות של פסטרמה ויצאה לי ארוחה מושלמת!

לגבי הילדים (מיישמת את בקשתה של לימור מאתמול)- הקטנים יותר אכלו בגן ולא היו רעבים, הגדולה הייתה אצל חברה, אולם אני מניחה שהייתה מצטרפת אליי בשמחה (היא אוהבת כאלה בד"כ)….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: מה יש לְצהריים? )

‫חדשות האוכל 23.1.12‬

‫מי מוכן לתת קינואה תמורת שלום? • באיזה ספורט יש לישראל את הסיכוי הגדול ביותר למדלייה? • איך מנציחים מבקר יין ואוכל שהלך לעולמו? • ולמה לחבוש מסכה כשהולכים לאכול במקדונלדס? לקרוא את ההמשך

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫מדבר מהבטן‬ )

רטטוי קינואה – התוספת שתופסת

031
ארוחת ראש השנה אצל משפחת רזון. מה להביא? אני שואלת את דניאל, ובלי לקחת אויר ממשיכה – ואל תגידי לי “כלום”! לפני שהיא תעלה בדעתה את התשובה הסטנדרטית.  לא, לא, מה פתאום… אני רוצה את הקרפצ’ו שלך. וצריך גם תוספת חמה למנה עיקרית….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: culinati )

טבולה קינואה

חיטה לא טוב לך, אמרה הגר. זה מנפח וכבד. וחיטה מלאה? לא. שום חיטה. טבולה מותר לי?…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: culinati )

דלעת ערמונים במילוי קינואה

קצת באיחור כי לדעתי כבר לא רואים אותן בחנויות, אבל למקרה שטעיתי, הנה מתכון לדלעת ערמונים במילוי קינואה.
המתכון הוא שילוב של מספר מתכונים שמצאתי
ברשת.
ואגב, לאלה שכבר חושבים על מתכונים לחג, ואם עדין ניתן יהיה למצוא דלעת ערמונים בראש שנה – אחלה מנה עיקרית צמחונית לחג.
המתכון הוא מאוד בערך ומתאים למילוי של 4 דלעות חצויות.
שלב ראשון – ריכוך הדלעות:
אחרי שטיפה יסודית, חתכתי את הדלעות – כמו שרואים בתמונה. אם הקערה לא יציבה, צריך לקטום אותה מעט בבסיס….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: במטבח של מיצ ומיצי )

קינואה , אספרגוס צלוי וגבינת פטה .

  .

אם להסתמך על לוח השנה , אנחנו כמעט בספטמבר , ואני מתחילה לחשב את הקיץ לאחור.

אני מרגישה את נשיפת הסתיו.

ציניקנים , ייאנחו מתוך פלגי הזיעה שלהם , ימחו אותם ואת דבריי .

אבל אני בעצב , מתחילה לעשות מחוות של פרידה :

ממהרת ללבוש את כל השמלות שעוד לא לבשתי .

קונה סנדלים של סוף עונה , ומורחת ציפורניים בוורוד עז ….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: soul food )