תגית: גלידה

טרטופו, משחק ילדים

החופש הגדול צובר תאוצה ואחרי ארבעה שבועות של קייטנה/ מחנה צופים/ שינה אצל קרובים/ שינת חברים אצלנו, נשארו לנו רק עוד…  4 שבועות של שכרון חושים. על משקל המשפט הידוע: חום, יזע ודמעות (בשיבוש קייצי). אני מתמחה בנושא "חפש מה אפשר לעשות במזגן, לא כולל קניונים או מחשב". המטבח כל כך קרוב ויש בו מזגן, אז ברור שמצאנו בו מקור מפלט. אמנם ילדים, כמו מבוגרים, מתעניינים יותר בחלק של ה"לבשל" מאשר בחלק של ה"לסדר אחריך", אבל מילא.

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: הגרגרנית )

‫טרטופו, משחק ילדים‬

החופש הגדול צובר תאוצה ואחרי ארבעה שבועות של קייטנה/ מחנה צופים/ שינה אצל קרובים/ שינת חברים אצלנו, נשארו לנו רק עוד…  4 שבועות של שכרון חושים. על משקל המשפט הידוע: חום, יזע ודמעות (בשיבוש קייצי). אני מתמחה בנושא "חפש מה אפשר לעשות במזגן, לא כולל קניונים או מחשב". המטבח כל כך קרוב ויש בו מזגן, אז ברור שמצאנו בו מקור מפלט. אמנם ילדים, כמו מבוגרים, מתעניינים יותר בחלק של ה"לבשל" מאשר בחלק של ה"לסדר אחריך", אבל מילא.

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫Saloona‬ )

‫הקוראת בקפה‬

כל בוקר אני חייבת לקרוא באיזה שהוא קפה כדי להתעורר. אני יודעת, מדובר בהרגל (מגונה או שלא), אבל בלי קפה, הבוקר שלי לא מסתדר. עם או בלי חלב, קר או חם, אני מהסוג שאוהב את הקפה שלו בטעם של קפה (קפה בטעמים? לא אני). ואם כבר קפה, בואו נפתח את סוגית ה"איפה שותים קפה". למצוא את בית הקפה הביתי שלך, בו הבריסטה יודע להכין את הקפה בדיוק כמו שאתה אוהב, בלי לבקש להכין את הקפה "חזק במיוחד" או "בלי הרבה קצף", הוא עניין בפני עצמו….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫Saloona‬ )

הקוראת בקפה

כל בוקר אני חייבת לקרוא באיזה שהוא קפה כדי להתעורר. אני יודעת, מדובר בהרגל (מגונה או שלא), אבל בלי קפה, הבוקר שלי לא מסתדר. עם או בלי חלב, קר או חם, אני מהסוג שאוהב את הקפה שלו בטעם של קפה (קפה בטעמים? לא אני). ואם כבר קפה, בואו נפתח את סוגית ה"איפה שותים קפה". למצוא את בית הקפה הביתי שלך, בו הבריסטה יודע להכין את הקפה בדיוק כמו שאתה אוהב, בלי לבקש להכין את הקפה "חזק במיוחד" או "בלי הרבה קצף", הוא עניין בפני עצמו….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: הגרגרנית )

‫חדשות האוכל 3.7.12‬

‫באיזה יום מחליפה מסעדת קלואליס את החליפה בג'ינס? • כמה זולה יכולה להיות מנת פסטה טרייה? • איך הופכים המבורגר של מקדונלדס לדוגמנית על? • ומה יש בגלידה איטלקית שמיועדת לכלבים? Continue reading

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫מדבר מהבטן‬ )

‫שטח סטרילי – Dinner By Heston Blumenthal‬

‫שף כוכב (וכוכב מישלן) יש • מטבח מהחלומות וגימקים מולקולריים יש • מנות מסורתית לצד טוויסטים מודרניים יש • אז איך זה שלמרות הכל ארוחה במסעדה הכי מדוברת בלונדון מצליחה בעיקר לשעמם? לקרוא את ההמשך

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫מדבר מהבטן‬ )

גלידת שוקולד ללא ביצים, ללא מכונה ועם מלא טעם!

אני מכריזה בזאת על פתיחתה של עונת הגלידה.
קניתם גלידה לאחרונה נכון?
כי היה לכם חם, ורציתים להתרענן עם משהו טעים, וכי הקיץ הוא רק תירוץ. יופי
מתי פעם אחרונה הסתכלתם על רשימת המרכיבים של הגלידה?
סביר להניח שהמרכיב הראשון ברשימה יהיה מים. ואז סוכר….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: בלוג אוכל וצילום מזון | טולטולים )

עוגת גלידה חלומית

איזה מזג אויר, איך שאני אוהבת קיץ, אבטיח קר עם גבינה מלוחה, מלון מתוק, אייס קפה, מילק שייק, וגלידות.
כל טעם של גלידת שמנת הולך מבחינתי, אצלנו בקריה ישנה חנות גלידות בשם ALDO ואיזה טעמים של להם מדהימים, נתקלתי גם בגלידה בטעם ויסקי, לצערי עדיין לא קנית מכונת גלידה (אוטוטו) ככה שאני לא יכולה להכין גלידות רציניות, אבל גיליתי שגם עם מה שיש אפשר להשתמש. אחרים יכולים להכין לנו את הגלידה אנחנו רק נשדרג את הטעם.
באחד מימיי ההולדת אחותי הכינה עוגת גלידה וניל, טעימה בטירוף, השבוע החלטתי ללכת על זה עם שידרוג קטן הכנתי  עוגת גלידה שוקולד וניל במקום רק עוגת גלידה וניל.
 
עוגת גלידה
 
החומרים:
2 תבניות אינג…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: Romi's Cookies - The best things in life )

מעשה בעוגיית שוקולד צ'יפס עצומה

כל פוסט שמתחיל בעוגיית שוקולד צ'יפס ענקית חייב להיגמר טוב נכון?
אז זהו, שכן
אז המתכון הבא, אם לא הבנתם מהתמונה הוא לקוקילידה ביתית מגניבה וטעימה.
המתכון, באמת, בחיי פשוט פשוט. פישטתי אותו כל כך שאפילו לא צריך מיקסר.
זה נבע כמובן משיקולי עצלות מטורפים, אבל גם מההחלטה לפרסם מתכון לגלידה שכל אחד יוכל להכין בבית באמצעים הפשוטים ביותר- קערה, מטרפה, תנור/אובן ומקפיא. בסיסי, לא?…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: בלוג אוכל וצילום מזון | טולטולים )

‫הרים של מתוק‬

קיץ מצד אחד, יולי מצד שני, סיבה מצוינת לגלידה.

כמו בשנה שעברה, גם השנה חודש יולי מוקדש לגלידות ואני מתחייבת לעלות גלידה בשבוע (ואולי גם להספיק להעלות את שאר המתכונים שהתחלתי לכתוב ולעולם לא פורסמו P : )

יש הרבה יתרונות בהכנת גלידה ביתית כמו שיודעים בדיוק מה נכנס לתוכה, ההתאמה לחיך האישי, הכנה של כמויות קטנות שהן סיבה נהדרת להכין עוד ועוד טעמים חדשים או לחזור על ישנים שאוהבים.

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫העולם של נועה‬ )