תגית: סנדוויץ'

‫חדשות האוכל 18.6.12‬

‫איפה תמצאו קרואסון סביח, כריך אומאמי ועוגיות קנאלה כמו בפריז? • באיזה עיר מכינים את הסנדביץ' הטוב באמריקה? • מה ההבדל בין פיצה דרומית לפיצה צפונית? • ועל מה מפנטזת סמדי בומבה? Continue reading

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫מדבר מהבטן‬ )

‫סיבה למסיבה – המקווה סנדוויץ' בר‬

‫בדיוק 250 שנה עברו מאז ביקש הלורד סנדוויץ' את הבשר שלו בלחם והמציא את המאכל הכי אהוב בעולם • לכבוד יום ההולדת חיפשתי מקום שממנו הלורד היה יוצא מבסוט • אז הלכתי לטבול במקווה לקרוא את ההמשך

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫מדבר מהבטן‬ )

סנדוויץ’ ברכה

בחיפה יש את סצנת האוכל הסטנדרטית בדומה לכל עיר: פלאפל, חומוס, שווארמה וכו’. אבל לחיפה יש גם תדמית של עיר קצת משונה וזה בא לידי ביטוי בהמון דוכני בורקס והמון סנדוויצ’יות (סנדוויץ’-בר בעגה המקומית). שזה קצת מוזר, כי בינינו, אתה רוצה סנדוויץ’? תכין לעצמך סנדוויץ’. אבל כמו שברכה אומרת: “פה זה לא סנדוויץ’, פה זה חוויה”. ואתם לא רוצים להתווכח עם ברכה, תאמינו לי….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: פוד-גבר )

‫העצלות משתלמת: חלק 3‬

כחלק מפרויקט העצלות שלי בימים האחרונים החלטתי להכין גם את העוגיות הבאות. למרות שמדובר בעוגיות סנדוויץ', שלרוב דורשות יותר התעסקות מעוגיות רגילות, המילוי הופך אותן למפנקות  ביותר ומומלץ להשקיע את חמש הדקות הנוספות ולהכין סנדוויצ'ים מתוקים שיהיו נקודת האור המתוקה שלכם בין מבחן למבחן. מאחר וקר בחוץ הרבה יותר קל ופשוט להתעסק עם בצק פריך, […]‬

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫עוגיו.נט‬ )

Santa claus

שבועיים בדיוק לפני הכריסמס הודיע לי פייטרו שהמתנה שלי הגיעה ומחכה לי מתחת לעץ. כמובן שבאותו הרגע התנפצה לי לרסיסים התיאוריה שאנחנו זוג שכל יום הוא מתנה עבורו. שבוע שלם הוקדש לחיפוש רעיון שפשוט סירב להגיע. על סף ייאוש בזמן שישבנו להכין רשימת קניות שגרתית לסופ"ש (גבינות מהדוכן הזה, נקניק מהקצב ההוא..) קרה הנס והאסימון […]

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: Pasta every day )

רובן

כריך הרובן האגדי פרץ אל תוך חיי לפני זמן מה, בביקור גורלי במסעדת צפון אברקסס של השף אייל שני. מאז, נראה כאילו הרובן צובר תאוצה ופופולריות, ונמצא בסכנה ממשית להפוך לטרנד, משל היה אוכל סיני בשנות השמונים, או יוגורט קפוא, רחמנא לצלן.

מפה לשם, נפתח גם מקום בשם רובן, המתמחה בכריכים הנ"ל. למעשה, מדובר בווראיציה על המתכון המקורי – המקור מדבר על בשר…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: MyTaste - בלוג מבית שמנמנ.ים )