תגית: זיתים

המעדנייה של פיטר הומל בתל מונד (או איך למדתי להכין סטייק טרטר)


לפני שבועיים הוזמנתי על ידי סתיו אדם, להשתתף בערב בלוגרים יחודי.
מודה, שברגע האחרון, העצלות והעייפות כמעט השתלטו עלי,
אבל ארז, שהגיע הביתה מוקדם מהעבודה באותו יום "גירש" אותי מהבית ואף הזכיר לי שאם לא אצא לערב המתוכנן, אאלץ ללכת לאסיפות ההורים בבית הספר.
ברור לכם מה העדפתי. נכון?
אז נסעתי. מרחובות עד קניון דרורים בתל מונד….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: תענוגה )

עגבניות | Pomodorini

השנה מלא מלא עגבניות גדלות אצלנו בגינה וזה מצריך ממני לא מעט יצירתיות במטבח, הרי כמה אפשר לנשנש אותן ככה סתם? התשובה אגב – הרבה! הן פשוט כל כך טעימות.. Quest'anno abbiamo talmente tanti pomodorini che devo cercare di essere un po' più creativa in cucina. Anche se sono buoni da mangiare cosi.. לצהריים הכנתי [……

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: Pasta every day )

מקלות לחם עם גבינה וזיתים

בתורת קבלת ההחלטות יש תיאור של תהליך מאוד מסודר של דרך קבלת ההחלטות שאנו עוברים עד לקבלת ההחלטה בנושא מסויים. בני האדם הינם יצורים רציונאליים (אבל רק בחלק מועט של הזמן) ולכן החלטות חשובות יתקבלו על בסיס ניתוח רציונאלי של המצב ולא על סמך הרגש.

השלב הראשון של קבלת החלטה הוא איסוף נתונים לגבי ההחלטה אותה אנו הולכים לקבל: האם ללמוד למבחן האחרון בתואר בקורס של קבלת החלטות או האם לפרסם סוף סוף את הפוסט על מקלות לחם עם גבינה?
לאחר שלב איסוף הנתונים, נבנה עץ החלטות. נבחן כל חלופה ונבדוק מה עדיף, מה שיקולים בעד ומה השיקולים נגד….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: מה יש לאכול )

‫עוף עם זיתים ועגבניות‬

‫עוף עם זיתים ועגבניות הוא למעשה תבשיל עוף מרוקאי. התבשיל הוא חמצמץ, מתובל מאוד – וכמובן טעים מאוד. מומלץ להכנה לכבוד שבת – מכיוון שהרוטב שנוצר הוא מושלם… להמשך »

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫טעימאוד‬ )

‫בואיקוס – מאפה גבינה וזיתים‬

‫בואיקוס הם מעין לחמניות עשירות וטעימות שהגיעו מאזור הבלקן. הן מלאות גבינה טובה ומוכנות במהירות ובקלות. בואיקוס ניתן ואפילו רצוי להכין עםילדים אשר יהנו לערבב ולהכין את המאפים… להמשך »

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫טעימאוד‬ )

‫עוד סלט פסטה קר‬

אני יודע. יש המון סלטי פסטה. אבל מה שמיוחד בסלט הזה זה שדנה מתה עליו. זה סלט שכל פעם שדנה הולכת לביקור אצל הדודים שלה, הדרישה היחידה שלה זה שיהיה את הסלט הזה. בכל ארוחה משפחתית מרובת משתתפים, אחת המטלות של אחי, היא להכין את הסלט הזה. אז סודות כאלה לא נשארים באפלה יותר מדי זמן וזה הזמן להוציא לאור את הסלט פסטה הזה….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫מה יש לאכול‬ )

‫פשטות. זה כל הסיפור (סלט יווני)‬

אני לא יודע מתי זה בדיוק קרה אבל משהו רע עובר על הסלטים בבתי הקפה פה בארץ. אני לא מדבר על המנות הענקיות והלא ממש טעימות, אלא מה שעוד יותר גרוע, זאת האינטרפטציה שהטבחים עושים למנות מאוד פשוטות וכיצד הם מצליחים לחרב סלט כלכך פשוט וכלכך טעים. יש איזשהו אוקסימרון בהכנת סלט יווני עם גבינה בולגרית, אבל זאת לא הצרה היחידה.

סלט יווני הוא אחד הסלטים הכי קלים והכי טעימים שיש. כשעושים אותו כמו שצריך….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫מה יש לאכול‬ )

Salad time

אחרי פסח, פסחא וקפיצה קצרה וקולינרית במיוחד לליסבון הגיע הזמן לסגור את הפה! אני לא באמת אחת שמצליחה בדיאטות, אחרי יומיים של סלט מתחילה לקרקר לי הבטן ותמיד ברגעים הכי מביכים, אבל מדי פעם, בעיקר אחרי חגים ומועדים, אני מנסה להיפטר מהק"ג העודפים. הודות לאתר Fat girl trapped in a skinny body  נטשתי את דיאטת הנקודות/ כרוב/ […]

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: Pasta every day )

הוא מתקרב

נו חברים, שרדתם את פורים? אכלתם המון במבה לולו וסוכריות תרנגול אדומות על מקל? נהניתם?
יופי! 
כי… 
עוד מעט פסח!…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: בישול בזול )

‫רוטב בולונז‬

‫ גרסה לרוטב בולונז שמאוד אהבנו‬

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫‬ )