תגית: קינוחים

‫מתכונים לראש השנה‬

‫לקט מתכונים לראש השנה לפי "הסימנים", אותם מאכלים המסמלים את התקוות והרצונות שלנו לשנה החדשה. ‬

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫‬ )

קרמבו של קיץ

או: קרמבו במילוי גנאש שוקולד לבן בציפוי שוקולד מריר
קרמבו

אני לא מכירה מישהו שלא אוהב קרמבו. זה אחד הדברים הכי ישראלים שיש ואחד הקונצנזוסים היחידים שנותרו לנו. עפ"י ויקיפדיה, ישראל היא צרכנית הקרמבו המובילה בעולם. בעונת החורף אנחנו צורכים כחמישים מיליון קרמבואים!! ואני באופן אישי אחראית לצריכה של כמה מאות מתוכם. בכל חורף אני אוכלת לפחות קרמבו אחד ביום, לפעמים שניים ובימים מסויימים אני מצליחה לאכול אפילו שלושה….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: טעמים שרואים מכאן )

‫כדורי שוקולד משקדים ותמרים‬

‫כדורי שוקולד משקדים ותמרים מהספר החדש של שירלי בר "Raw-Food, אוכל עם חיים- אוכל עם עוצמה" ‬

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫‬ )

פאי קרמל כתחליף לכישורים חברתיים (ושנתיים בזול)

כיצד אגרום לאנשים לאהוב אותי?
זאת שאלה שנשאלת כל הזמן. כולנו מנסים להיות חברותיים וחביבים, מציגים לעולם את הצדדים החיוביים שבאישיותנו הכובשת כנוצות טווס. אנחנו רוצים שאנשים ישושו לעשות את מבוקשנו, שיצחקו מהבדיחות שלנו, יאמינו לסיפורים שלנו ושיסלחו לנו כשאנחנו מפקששים. האם צריך קסם אישי? איי קיו רגשי גבוה?…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: בישול בזול )

‫מאפינס דלעת ושוקולד צ'יפס‬

‫מאפינס עם ניחוחות של קינמון וזנגוויל שמעוררים בי געגועים, ובעיקר רצון, כבר לסתיו.‬

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫‬ )

‫איך מכינים גליליות קוקוס פריכות?‬

‫אביטל וגולי, שחזרו מטיול קולינרי בוייטנאם ובתאילנד, כותבים: נשארנו מעט מבולבלים בכל הנוגע לגליליות קוקוס הנמכרות בכל מקום (ואף בקופסאות מהודרות בשדה התעופה של בנגקוק). אנחנו לא מצליחים למצוא מתכון או אפילו קישור אליהן. אולי תוכלי לעזור? הגליליות האלה נקראות טונג מואן (Tong Muan. טונג זה זהב) והן עשויות מבלילה דלילה של קמח אורז ו/או […]‬

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫סאנוק, בלוג על אוכל תאי‬ )

בנני ובנוני בהקפאה

אח… הקיץ. ימים ארוכים של חוסר מעש… בריכה או ים מדי פעם, קורטוב של קייטנה, טלוויזיה, שעמום והתעלמות מופגנת מחוברות העבודה לחופש.
קשה להרגיש את אווירת הקיץ המשוחררת כשעובדים בעבודה של גדולים. אין אצלנו בריכה או ים, אין ימי בישול או ביקורים בלונה פארק, וכנראה שהתעלמות מופגנת ממטלות מקצועיות הניתנות בין יולי לאוגוסט תביא לפיטורי….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: בישול בזול )

‫למה אני לא חוגגת את ט"ו באב‬

אפשר לומר שאני די שונאת את ט"ו באב. מעולם לא הבנתי את הרעיון המטופש מאחורי החג הזה, ולדעתי מדובר בחג יח"צני לתפארת; תפריטים "מיוחדים" וזוגיים שצצים בכל מסעדה, מאפים ושוקולדים "רומנטיים" שכל קונדיטוריה אוהבת להתפאר בהיותם "מתאימים בדיוק למתנה לחג", ובאופן כללי הרבה יותר מדי מרצ'נדייז דביק, ורוד ומלוקק שנמכר בעשרות שקלים לטובת אלה הרוצים […]‬

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫עוגיו.נט‬ )

טרטופו, משחק ילדים

החופש הגדול צובר תאוצה ואחרי ארבעה שבועות של קייטנה/ מחנה צופים/ שינה אצל קרובים/ שינת חברים אצלנו, נשארו לנו רק עוד…  4 שבועות של שכרון חושים. על משקל המשפט הידוע: חום, יזע ודמעות (בשיבוש קייצי). אני מתמחה בנושא "חפש מה אפשר לעשות במזגן, לא כולל קניונים או מחשב". המטבח כל כך קרוב ויש בו מזגן, אז ברור שמצאנו בו מקור מפלט. אמנם ילדים, כמו מבוגרים, מתעניינים יותר בחלק של ה"לבשל" מאשר בחלק של ה"לסדר אחריך", אבל מילא.

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: הגרגרנית )

‫טרטופו, משחק ילדים‬

החופש הגדול צובר תאוצה ואחרי ארבעה שבועות של קייטנה/ מחנה צופים/ שינה אצל קרובים/ שינת חברים אצלנו, נשארו לנו רק עוד…  4 שבועות של שכרון חושים. על משקל המשפט הידוע: חום, יזע ודמעות (בשיבוש קייצי). אני מתמחה בנושא "חפש מה אפשר לעשות במזגן, לא כולל קניונים או מחשב". המטבח כל כך קרוב ויש בו מזגן, אז ברור שמצאנו בו מקור מפלט. אמנם ילדים, כמו מבוגרים, מתעניינים יותר בחלק של ה"לבשל" מאשר בחלק של ה"לסדר אחריך", אבל מילא.

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫Saloona‬ )