תגית: קישואים

לביבות קישואים

לביבות קישואים הן מאכל פשוט להכנה, טעים מאוד ומומלץ כמרכיב עיקרי בארוחת ערב כשאין ממש כוח לבשל, או לעדר זאטוטים רעבים כשאין אוכל מוכן זמין. ההכנה מאוד פשוטה,… להמשך »

הפוסט לביבות קישואים הופיע ראשון בטעימאוד

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: טעימאוד )

מרק ירקות קרמי

אתמול ניקיתי את המגירה של הירקות במקרר, והחלטתי להכין מרק ממה שנשאר. אני בטוחה שאני לא מחדשת פה לאף אחד, מכיוון שזהו מרק קלאסי, מהפשוטים שיש. אני לא אוהבת מרקים מימיים, ולכן אני טוחנת את תוכן הסיר בסוף הבישול, לקבלת מרק דייסתי וקרמי – בלי צורך להשתמש בשמנת! הפטנט העיקרי פה, שלמדתי מחברתי תמר, הוא […]

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: פשוט מבשלת )

אבל ל-מ-ה?

"בראוניז עם קישואים? אבל למה??"

ציטוט של א. כשסיפרתי לו מה נכנס לתנור
וכעבור שעה: "זה טעים!"

ובאמת למה?
אבל זה בטח מה שאמרו לקונדיטור השוודי שהכניס גזר לעוגה אי שם בימי הביינים,
ובכלל לפעמים אני תוהה איזו הבעה היתה על הפנים של אדם קדמוני 
כשבטעות שבר ביצה על משטח לוהט מעל האש….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: אז מה את עושה כל היום )

My pantry

בזמן האחרון שאני פותחת את הארון במטבח אני נזכרת בפינה, השוערת של הבניין בו התגוררתי במילאנו. החלון של המטבח/סלון שלה פנה לכיוון הלובי וכל מי שנכנס ויצא עבר דרכה. אם לא הסתדרת איתה עדיף היה לך לעבור מחוץ לשעות הפעילות שלה כשהוילון היה מוגף (או דרך הפחים), אם היא חיבבה אותך היית מתקבל בברכות בונג'ורנו […]

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: Pasta every day )

עוד שבוע וחצי

שששש… אין איש בבית…
א. לקח את פיצי לסיבוב באופניים,
הרדיו כבוי, המזגן מטרטר אבל גם החלונות פתוחים…
בירושלים מתחילה מין בריזה כזו בחמש בערב
שקט של יום שישי, אפילו השיפוץ אצל השכנים נדם
(בשנה האחרונה כל הבניינים מסביבינו עשו שיפוץ ברמת הדחפורים – ולא – לא במקביל, כל אחד לחוד!)
אוגוסט בשיאו,
כולם מתלוננים על החום אבל לדעתי שנה שעברה היה יותר חם,
העניין היותר מרכזי של אוגוסט הוא – שאין כוח לעשות כלום,
להתחיל דברים חדשים,
לעבוד,
לבשל,
לכתוב,
וזה לא בגלל שחם, הרי אנחנו לא זזים מהמזגן,
נראה לי – וזו תאוריה שלי בלבד – שגם המוח לוקח הפסקה,
shut down
תנומה של קיץ
עוד שבוע וחצי נתעורר לספטמבר, הרשת מתמלאת מתכונים חגיגים
(

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: אז מה את עושה כל היום )

‫ממולאים‬

‫ממולא הוא מאכל יום שישי מובהק – ממש כמו מרק קובה. תלוי מאיזו עדה אתה. ממולאים הם טעימים, מזינים ומאוד קלים להכנה. בעיקרון ניתן למלא כמעט כל ירק… להמשך »

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫טעימאוד‬ )

תוספת בצבעי הקשת

(הכותרת בערך מתחרזת לא? 
… טוב, לא באמת)

מחשבות על נושא הקשת:
מאוד אהבתי לצייר קשתות כשהייתי קטנה. זה היה הדבר הראשון שהייתי עושה כשהייתי מקבלת סט חדש של לורדים: לוקחים את הלורדים אחד אחד, פותחים ביראת כבוד, מציירים פסים דקים, אחד ליד השני, ומחזירים אותם בזהירות למקומם באריזה. אפשר למלא ככה דף שלם, ואפילו כמה דפים. במיוחד את דפי הפקס שאבא הביא הביתה מהעבודה, שאפשר היה לתלוש מהם את השוליים המחוררים….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: בישול בזול )

מנקים מדפים ומכינים פסטה.

פסטה היא מאכל משמים, משביע, מנחם, מופלא.
כזה שהוא כמעט חסר מאמץ.
מוכן ברגע, מחמם, מחייה נפשות, מבריא.
קשה לי להיזכר מתי אי פעם סרבתי לפסטה טובה.

לפוסט המלא>>


(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיות, צילום אוכל ומה שבינהם | טולטולים )

‫פשטידות אישיות של קישואים ושמיר‬

‫פשטידות אישיות קלות להכנה שייעלמו במהירות ‬

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫‬ )

שלבים בהתפתחות ילדך – – קישואים ברוטב עגבניות / קישואים ברוטב אדום

"כל ילד יגיע לשלב בו הוא- 

או ינסה לספר את עצמו
או יכניס גוף זר לאף!"
כך אמרה לי אימי המופלאה לפני כמה שנים וסיפרה לי שבעוד אני ושתי אחיותיי ניסינו לספר את עצמנו (אני למשל, ניסיתי לגזור לעצמי את הפוני, משימה שלא עלתה יפה, בלשון המעטה), אחי הגאון בחר דווקא באופציה השניה של האקסיומה וכך הופיע ערב אחד מול אימי המופלאה, כשהוא מצביע על נחירו הימני ומכריז: "נכנס לי חרוז לאף!"
"נכנס". באורח פלא ממש. לבדו הוא נכנס, החרוז.
אימי המופלאה (שכבר ראתה דברים קשים מזה- כשהגאון היה בן חודש בקושי, החזיקה אותו על הידיים חברה של אימי ובלי לשים לב- שפכה עליו כוס מלאה בקפה ר-ו-ת-ח!…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: נחמה שובתת )