תגית: צ'ילי

כנפיים מטוגנות חמוץ מתוק

אין ספק שכנפיים זה חטיף ארוחה מעולה כשיש איזה אירוע טלוויזיוני בשעת ארוחת הערב ולא בא לכם להתאמץ. אז אם לא מתחשק לכם להכין כנפיים מטוגנות בציפוי חריף… להמשך »

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: טעימאוד )

עוגיות בלי דבש

אז הכנתי קיש. הבצק רודד, המלית נמזגה, הקיש נאפה והתייצב, ומי שנותרה בודדה היא חתיכה קטנה ובודדה של קשקבל.
טוב מה אני אעשה מה אני אעשה, אני לא יכולה להשאיר אותה ככה. טוב, אני אוכל אותה. לא, לא טוב לא טוב. לאכול גוש קטן של קשקבל שהוא בעצם די גדול  לבד-לא טוב….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: טולטולים )

‫פיצוץ של עוגה‬

Click for the English version of this recipe אני אוהבת קינוחים שיש בהם אלמנט של משחק והפתעה. משחקי טעמים, צבעים מיוחדים או שכבות נסתרות ומפתיעות מעלים חיוך על שפתיי בעת אכילת הקינוח, ובעיני הם חלק לא פחות חשוב מהמראה והטעם. שוקולד עם תבלינים מאז ומתמיד היה שילוב מוצלח לטעמי, במיוחד אם חלק מהתבלינים הם גם מפתיעים […]‬

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫עוגיו.נט‬ )

‫קארי עגבניות וירקות עם יוגורט הל‬

‫אוקיי, אני מודה: אני שוויצרית של ארוחות צהריים. כשכולם בארוחת הצהריים בעבודה נוברים בצלחות הפלסטיק המחולקות שלהם בחיפוש אחר פיסת בשר, פיסת פחמימה ועלה חסה שנחתך בבוקר, אני אוהבת את המבטים…

[[ This is a content summary only. Visit my website for full links, other content, and more! ]]

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫מתכונים שנראים טעימים‬ )

‫הום פרייז‬

‫הום פרייז הם גולת הכורת בכל פאב או המבורגריה שמכבדת את עצמה. אלה לא עוד תפוחי אדמה מתובלים – מדובר בתפוחי אדמה פריכים ונימוחים ברוטב צ’ילי מתוק שמשדרגים… להמשך »

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫טעימאוד‬ )

ברוסקטה עם ליצ'י וצ'ילי

קולים לחם (פושטי במקרה שלי) על מחבת פסים או בתנור.
כשהוא מתקרר עורמים עליו גושי ריקוטה, נתחי ליצ'י קרים, טבעות צ'ילי חריף, עירית או בצל ירוק ושפריץ שמן זית מעל הכל. יש לכם בלסמי מצומצם? שימו גם.
ביס מהדבר הרענן והקריר הזה עושה את הקיץ לקצת פחות מעיק.

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: פתיתים )

‫סלט משמשים ומרציפן‬

 

יש משמשים!
רוצו לחנויות וקנו שקית מלאה, כי בעוד חודש הם יעלמו, ולמשך שנה ישאר רק געגוע.

כולם מדברים בשבחו של הפרי המתוק הזה, על ריבותיו, תבשיליו ולדריו….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫פתיתים‬ )

‫פסטה אספרגוס‬

 

לא פסטה עם אספרגוס, אלא רצועות אספרגוס דקיקות שמבשלים ואוכלים כמו פסטה.
את הרעיון לקלף אספרגוסים מצאתי בספר בישול צמחוני שקראתי בטייפה. המתכונים היו רשומים בסינית, ולי נשאר רק לדפדפף ולהנות מהתמונות. המתכון הזה מיד תפס את תשומת הלב שלי, והחלטתי לייבא אותו למטבח הפרטי שלי….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫פתיתים‬ )

‫זה הזמן לפול ירוק! עם פסטה ופטה‬

‫זה הזמן של הפול הירוק בשוק. זול זול ונראה מזמין מאד. זה לא רק שזה טעים, גם ההתעסקות עם זה יכולה לרפא את הנפש! באחריות! (אבל רק אם באמת מכינים עם זה משהו, ולא כמו הארטישוקים שיושבים אצלנו…

[[ This is a content summary only….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫מתכונים שנראים טעימים‬ )

‫מרק קוקוס תאילנדי‬

 

מאחורי המתכון הזה יש סיפור נחמד שמתחיל בארוחת צהריים עם יניב, חבר טוב שהזמין אותי למסעדה אסיאתית אליה הוא מגיע באופן קבוע עם אשתו.
רגע לאחר שהתיישבנו ועוד לפני שהספקתי להביט בתפריט, החזיר אותו יניב אל המלצר והסביר "אני מגיע לכאן באופן קבוע כבר הרבה שנים, טעמתי את כל המנות ואני יודע מה הכי טעים". עם קביעה כזו, מי אני שאתווכח, נשענתי אחורה והתמסרתי לחוויה.

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫פתיתים‬ )